PIKKUJOULUT

Pikkujoulukausi lähenee kovaa vauhtia, ja tarjoiluja juhliin tilataan koko ajan. Meiltä saat tarjoilut pikkujouluihin muiden juhlien lisäksi. Tarjoilujen tilaaminen kauttamme takaa sen, että voit itse ottaa rennosti ja nauttia juhlista ilman stressiä tarjoiluista. Meiltä löytyy kolme eri pikkujoulumenua, jotka on listattu alla. Valitse näistä mieluisesi, ja me hoidamme loput!


”Santa”

 

Rapeaa Provence-salaattia, paahdettuja luumutomaatteja, parmesaanijuustoa & taatelibalsamicoa (L,G)
Suolapaahdettua punajuurta, pikkelöityä punakaalia, rapeaa lehtikaalia, pekaanipähkinää ja punajuurikreemiä (L,G)
Grillattua mureaa kanaa, hunajaporkkanaa, sitruunaverbenaöljyä & viikunamoussea (L,G)
Loimutettua lohta, paahdettua perunaa, sitrusmarinoitua fenkolia, vesikrassia ja tillimajoneesia (M,G)
Katajanmarjalla maustettua häränfileetä, poltettua sipulia, tryffelillä maustettua helmiohraa ja piparjuurimajoneesia (M)
Soupsterin leipomaa leipää (M) ja hernehummusta (M,G)
Lämmin:
Pitkään haudutettua karitsanpaistia, tähtianiksella maustettua punaviinikastiketta ja rosmariinilla maustettuja paahdettuja juureksia (M,G)
Jälkkäri:
Pipariposset, grillattua viikunaa, herukkacoulista ja marenkia  (L)

”Hou hou hou…  ”

Salaattisekoitusta ,valkosipulimarinoituja haricot- ja soijapapuja , suolapaahdettuja pinjansiemeniä & sitruunaruohovinaigrette (M,G)
Juures som tam, pikkelöityä siitakesientä ja rapeaa maissia (M,G)
Paahdettuja mausteisia kikherneitä ja taateleita, grillattua kukkakaalia, baby pinaattia, sahramilla maustettua kotijuustoa ja pähkinäkreemiä (L,G)
Chilimarinoituja katkarapuja, grillattua omenaa ja paksoita, wakame merileväsalaattia ja misomajoneesia (M,G)
Gochujang ankanrintaa, makeaa kurkkua, sitrusmarinoituja mungituja, paahdettua sesamia ja appelsiinikastiketta (M,G)
Lämmin:
Ylikypsää häränrintaa soija-inkiväärikastikkeessa, chilillä ja korianterilla maustettua kasviskvinoaa (M,G)
Jälkkäri:
Salmiakki-goldleivos (VL,G)

VEGE “Green wonderland” 

Grillattua sydänsalaattia, yrttimarinoituja haricotpapuja, paahdettuja luumutomaatteja, pinjansiemeniä ja punajuurihummusta (V,G)
Suolapaahdettua punajuurta, pikkelöityä punakaalta, rapeaa lehtikaalta, pekaanipähkinää ja punajuurikreemiä (L,G)
Mozzarellaa, rucolaa, tomaattichutneyta, basilikagremolataa ja marinoitua punasipulia (L,G)
Grillattua kurpitsaa ja munakoisoa, sitruunalla maustettua luomutofua, pikkelöityä sinapinsiementä, poltettua viikunaa, juuressipsejä ja taatelibalsamicoa (L,G)
Sesam marinoitua härkistä, valkosipulimarinoitua porkkanaa, mausteista kvinoasalaattia, babypinaattia, avokadomoussea ja suolapaahdettuja siemeniä (V,G)
Soupsterin Foccaciaa (V) ja oliivitapenadea (V,G)
Lämmin:
Mausteista seitania tomaattikastikkeessa, paistettua kasvisriisiä  ja vegaanista valkosipuliaiolia (V)