Istuva illallinen

Soupster Sit Down Dinner 48€ (alv. 0)

 

Alkuruoaksi:

Lohitatakia, avokadomoussea, yuzulla maustettua raikasta edamame-hernesalaattia, korianteriöljyä ja

rapeaa kvinoaa (M,G)

 

Pääruoaksi:

Grillattua Iberico porsaansisäfileetä, tryffelillä maustettua tummaa punaviinikastiketta, kermaista maa-

artisokkapyreetä, paahdettuja parmesaaniperunoita ja tomaatti-sipulisalsaa (L,G)

 

Jälkiruoaksi:

Key Lime Pie, chilillä maustettua ananas-salaattia ja ”suklaamultaa”

 

Vegaaninen Sit Down Dinner 28€ (alv. 0)

 

Alkuruoaksi:

Kevyesti hiillostettua hampunsiemen-luomutofua ja kaalia, ponzu yuzu dressing , avokadokreemiä ja rapeaa

perunaa (Ve, g)

 

Pääruoaksi:

Sieniohrattoa, pinaatti-retiisi-fenkolisalaattia ja sitruunavinaigrettea sekä rapeaa tattaria (Ve)

 

Jälkiruoaksi:

Pähkinä-suklaa raakakakku, pähkinäpraliinia, marinoituja tuoreita boisenmarjoja ja ”vadelmalunta” (Ve)