Syysmenu

Syysmenu

Salaatteja, vuonankaalia, suolapaahdettuja juureksia ja timjamicremeä

Grillattua päärynää, kotimaista vuohenjuustoa, siemencrispiä ja pähkinävinaigretteä

Vaahterasiirappipaahdettua myskikurpitsaa, briemoussea, viikunabalsamicoa ja pikkelöityä punasipulia

Chinese 5-spice ankanrintaa, hapanimelää kaalisalaattia ja kaffirmarinoituja ituja

Loimutettua lohta, omena-fenkolisalaattia, lipstikkamajoneesia ja tilli-simpukkahelmiä

Myslileipää ja lehtikaalipestoa

Pulled korean beef, mausteista mustaa riisiä ja aromaattista yrttisalaattia

Marinoitua omenaa, karamellisoitua omenaa, kauracrumblea ja
vanilja-mascarponevaahtoa